Natamicin 7681-93-8

Natamicin je anaravno protiglivično sredstvopridobljeno z mikrobno fermentacijo. Spada v razred polienskih spojin in deluje takovezava na sterole v celičnih membranah gliv, ki učinkovito zavirajo rast plesni in kvasovk.

Za razliko od mnogih sintetičnih konzervansov je natamicin cenjen zaradi svojihciljno protiglivično delovanje, kar pomeni, da ne vpliva bistveno na koristne bakterije. Zaradi tega je še posebej primeren za izdelke, kot sosir in fermentirana živila, kjer so bakterijske kulture bistvenega pomena.

Za industrijsko uporabo je natamicin običajno dobavljen vobliki prahu, kar omogoča preprosto integracijo v premaze, razpršila in neposredne aplikacije v hrani.

1. Naravni protiglivični -spekter, pomemben učinek konzerviranja hrane

Natamicin v prahu je naravno poliensko protiglivično sredstvo, ki učinkovito zavira kvasovke, plesni in druge glivične mikroorganizme. Deluje tako, da se veže na ergosterol v celičnih membranah gliv, kar moti rast in razmnoževanje gliv, ne da bi vplivalo na varnost človeških celic. Zato se lahko široko uporablja v mlečnih izdelkih, izdelkih iz sadja in zelenjave, pekovskih izdelkih in fermentirani hrani. Uporaba natamicina v prahu lahko znatno podaljša rok uporabnosti hrane, prepreči težave s kakovostjo, ki jih povzročajo plesni in fermentacija kvasovk, učinkovito zmanjša zavrženo hrano in poveča komercialno vrednost izdelkov.

2. Visoka varnost, neškodljiv za ljudi

Natamicin v prahu človeško telo skoraj ne absorbira, ima izjemno nizko toksičnost in je zelo varen za prehrano ljudi. Primeren je za hrano za dojenčke, mlečne izdelke in formulacije zdrave hrane. Zaradi naravnega izvora in varnosti je mednarodno priznan zeleni konzervans. V primerjavi s tradicionalnimi kemičnimi konzervansi ne povzroča preostalih tveganj in ne spremeni okusa, hranilnih sestavin ali senzoričnih lastnosti hrane same. To izpolnjuje zahteve sodobnih potrošnikov po naravni, varni hrani-brez aditivov in izpolnjuje stroge standarde svetovnega trga zdrave hrane.

3. Odlična stabilnost in močna prilagodljivost obdelave

Natamicin v prahu je v obliki finega prahu, ki ima dobro tekočnost in disperzibilnost, kar omogoča enakomerno dodajanje v različne prehranske sisteme. Je odporen na vročino-in kisline-alkalije ter ohranja svojo aktivnost med obdelavo-visokih temperatur, pečenjem, sterilizacijo mlečnih izdelkov in proizvodnjo fermentirane hrane. Ni ga zlahka razgraditi ali inaktivirati. Zaradi te stabilnosti in prilagodljivosti obdelave je natamicin v prahu prilagodljiv v sodobni živilski industriji in zagotavlja dolgotrajne-učinke proti-plesni v tekočih, trdnih in pol-trdnih živilih.

4. Ohranja prvotni okus in hranilno vrednost hrane

Za razliko od nekaterih konzervansov natamicin v prahu skoraj ne spremeni naravnega okusa, arome, barve ali hranilnih sestavin hrane. Njegova uporaba ne povzroča grenkobe, kislosti ali slabega-okusa, niti ne vpliva na okus in teksturo mlečnih izdelkov, izdelkov iz sadja in zelenjave ter pekovskih izdelkov. Zaradi tega je idealen naravni dodatek proti -plesni v vrhunskih sirih, jogurtih, tortah, marmeladah in fermentirani hrani, hkrati pa izpolnjuje zahteve potrošnikov po visokokakovostni-zdravi hrani.

5. Skladen z mednarodnimi predpisi in standardi, primeren za izvoz

Visoko{0}}kakovosten natamicin v prahu je običajno v skladu z FDA, EFSA, JECFA in različnimi nacionalnimi standardi varnosti hrane, hkrati pa upošteva proizvodne prakse GMP. Zaradi njegove varnosti, stabilnosti in sledljivosti je idealen za izvoz na trge v Evropi, Ameriki, Jugovzhodni Aziji, Bližnjem vzhodu in drugih regijah po vsem svetu. Z naraščajočim svetovnim povpraševanjem potrošnikov po naravnih, -brez konzervansov in okolju prijaznih živilih ima natamicin v prahu kot naravna, učinkovita in varna protiglivična sestavina dolgoročno-stabilen tržni potencial in široke možnosti uporabe.

· Povpraševanje po natamicinu narašča zaradi:

· Naraščajoča potreba ponaravni in čisti{0}}konzervansi

· Razširitevsvetovne mlečne in pekarske industrije

· Večja osredotočenost navarnost hrane in podaljšanje-roke uporabnosti

· Naraščajoče povpraševanje poprotiglivične raztopine v predelavi hrane

· Natamycin postaja aključna sestavina sodobnih sistemov za konzerviranje hrane, zlasti za izvozno{0}}proizvajalce hrane.

Pure Biological zagotavlja visoko-kakovostNatamicin 7681-93-8, podpira prilagajanje strank OEM, od vzorcev do blaga v razsutem stanju, se lahko hitro odzove in ima dobro podlago za storitve.

Za več informacij nas kontaktirajte po e-pošti.E-pošta:sales@pureabio.com

Purea Biological Technology Co., Ltd. se osredotoča na rastlinske izvlečke in biofarmacevtske izdelke, podprte z avtoritativnimi certifikati, vključno z ISO9001 in SC. Upoštevamo globalne standarde kakovosti, izvajamo popoln-nadzor kakovosti v verigi in zagotavljamo skladne, zanesljive izdelke za podporo čezmorskim partnerjem na področjih hrane, zdravstvenih izdelkov in farmacije.

Purea Biological Technology Co., Ltd. se ponaša s sodobno proizvodno bazo, opremljeno z napredno opremo in tehnologijo. Od izbire surovin do ekstrakcije, ločevanja in čiščenja se strogo držimostandardni postopkizagotoviti zanesljivo kakovost vsake serije izdelkov. Imamo izjemnostrog nadzor kakovostiin celovit sistem nadzora kakovosti. Strogo nadziramo kakovost surovin od vira, spremljamo celoten proizvodni proces in uporabljamo napredno opremo za skrbno pregledovanje končnih izdelkov.