Zeleni ohrovt v prahu

Zeleni ohrovt v prahuali ohrovt v prahu je svetlo zelen prah iz svežih, nežnih listov ohrovta (Brassica oleracea var. rubro) iz družine Brassicaceae. Prah se proizvaja s pranjem, blanširanjem, sušenjem, mletjem in sejanjem. Predstavlja visoko koncentrirano in priročno obliko ohrovtovih hranil. Ohrovt izvira iz Sredozemlja in je reprezentativna sorta zelenjave iz družine križnic, ki zaradi izjemne gostote hranil slovi kot »superhrana«. Ohrovt je zelo prilagodljiv in hladno-odporen, uspeva v blagem podnebju z veliko sonca in dobro-odcedno zemljo. Veliko ga gojijo v Evropi, Severni Ameriki in Aziji, običajno z uporabo trajnostnih ali organskih metod kmetovanja, da se zagotovi kakovost listov in hranilna stabilnost. Njegova osnovna hranila in aktivne sestavine vključujejo vitamine (vitamin K, vitamin C, vitamin A, folno kislino), minerale (kalcij, železo, kalij, magnezij), prehranske vlaknine, klorofil, karotenoide in glukozinolate (predhodnik sulforafana). Vsebnost vitamina K je med najvišjimi med vsemi vrstami zelenjave (približno 1000 ug na 100 g), prehranske vlaknine pa predstavljajo 20 %-30 %, kar je ključni pokazatelj kakovosti izdelka. Ta prašek je zelo-topen v vodi, ohranja naravno travnato aromo in hranilno aktivnost ohrovta. Vendar je nagnjen k absorpciji vlage in oksidaciji, zato ga je treba shranjevati v temnem, zaprtem, nizko-temperaturnem in suhem okolju. Nekateri izdelki za večjo stabilnost uporabljajo embalažo, napolnjeno z dušikom.

Kot "superživila" ohrovt v prahu združuje visoko hranilno gostoto s priročnim uživanjem. Sodobne raziskave potrjujejo njegove antioksidativne, protiv-vnetne učinke, uravnavanje črevesja in-nadzorovanje telesne teže. Poleg tega ima malo kalorij in sladkorja, kar je v skladu s trendi zdrave prehrane. Odpravlja pomanjkljivosti svežega ohrovta, kot so težave pri shranjevanju, zapleteno kuhanje in grenak okus, in se pogosto uporablja v hrani in pijači, zdravstvenih izdelkih in nadomestkih obrokov, še posebej zavzema osrednji položaj v nadomestkih lahkih obrokov in obogateni hrani. S svojimi naravnimi in prehransko popolnimi lastnostmi je ohrovt v prahu postal priljubljeno prehransko dopolnilo za navdušence nad fitnesom, vegetarijance in tiste s sub-optimalnim zdravjem, povpraševanje na trgu pa še naprej narašča, ko so koncepti zdravega prehranjevanja vse bolj razširjeni.

1. Ultra-visoka hranilna gostota, celovito dopolnjuje osnovno prehrano

Zeleni ohrovt v prahu je "vse-prehransko orodje," bogato s številnimi ključnimi hranili: vsebnost vitamina K daleč presega vsebnost običajne zelenjave, spodbuja sintezo faktorjev strjevanja, ohranja zdravje kosti in preprečuje tveganje za osteoporozo in krvavitve; bogato je z vitaminom C, vitaminom A (-karoten) in folno kislino, ki prispevajo k antioksidaciji, zaščiti vida in razvoju plodove nevralne cevi; po vsebnosti mineralov je kalcij blizu mleku, železo sodeluje pri sintezi hemoglobina, kalij pa uravnava elektrolitsko ravnovesje, kar celovito pokriva osnovne prehranske potrebe telesa, posebej primerno za vegetarijance in izbirčneže za nadomestitev prehranskih pomanjkljivosti.

2. Bogata s prehranskimi vlakninami, ki uravnavajo zdravje črevesja in uravnavanje telesne teže

Ohrovt v prahu vsebuje 20%-30% topnih in netopnih prehranskih vlaknin: netopne vlaknine spodbujajo črevesno peristaltiko, povečujejo volumen blata, preprečujejo zaprtje in zmanjšujejo kopičenje črevesnih toksinov; topne vlaknine služijo kot "hrana" za probiotike, uravnavajo ravnovesje črevesne mikrobiote, izboljšujejo prebavo in absorpcijo ter lajšajo drisko ali slabo prebavo; hkrati prehranske vlaknine povečujejo občutek sitosti, upočasnjujejo absorpcijo sladkorja ter pomagajo nadzorovati težo in krvni sladkor po obroku, zaradi česar je primeren za ljudi, ki želijo shujšati, tiste s prediabetesom in tiste s črevesno disfunkcijo.

3. Antioksidativno in protiv-vnetno, zmanjšuje tveganje za kronične bolezni

Klorofil, karotenoidi, vitamin C in glukozinolati (presnovljeni v sulforafan) v ohrovtu v prahu predstavljajo močan antioksidativni sistem, ki lahko lovi proste radikale, zavira peroksidacijo lipidov in ščiti celice pred poškodbami; sulforafan ima tudi pomembne protiv{0}}vnetne učinke, saj zavira sproščanje vnetnih dejavnikov, zmanjšuje kronične vnetne odzive v telesu in zmanjšuje tveganje za artritis, srčno-žilne bolezni in celo nekatere vrste raka. Dolgotrajno-dodajanje pomaga ohranjati homeostazo.

4. Ohranja zdravje srca in ožilja ter pomaga uravnavati lipide v krvi in ​​krvni tlak

Kalij v ohrovtu v prahu spodbuja izločanje natrija, pomaga uravnavati krvni tlak in zmanjša tveganje za hipertenzijo. Prehranske vlaknine se vežejo na holesterol v črevesju, zmanjšajo njegovo absorpcijo in znižajo raven holesterola lipoproteinov nizke{1}}gostote v krvi. Sulforafan ščiti vaskularne endotelne celice in zavira nastajanje aterosklerotičnih plakov. Ti številni učinki delujejo sinergistično za ohranjanje zdravja srca in ožilja, zaradi česar je primeren za vsakodnevno nego pri ljudeh srednjih- let in starejših ljudeh ter tistih z visokimi krvnimi lipidi.

5. Nizka vsebnost kalorij in sladkorja, zadovoljevanje potreb po zdravi prehrani

Ohrovt v prahu ima izredno malo kalorij (približno 200 kcal na 100 g) in skoraj brez dodanega sladkorja. Je bogat s hranili in prehranskimi vlakninami, zagotavlja prehrano, hkrati pa se izogiba pretiranemu vnosu kalorij. Je idealno živilo za fitnes navdušence, tiste, ki nadzorujejo svojo težo in diabetike. Njegova visoka hranilna gostota lahko nadomesti tudi nekatera rafinirana osnovna živila, pomaga vzpostaviti uravnoteženo prehrano in zmanjša vnos živil z veliko-olja in-sladkorja.

6. Varuje vid in zdravje kože

Beta-karoten v ohrovtu v prahu se lahko pretvori v vitamin A, ki ohranja delovanje fotoreceptorskih celic mrežnice, preprečuje nočno slepoto in suho oko ter lajša obremenitev oči zaradi elektronskih zaslonov; vitamin C sodeluje pri sintezi kolagena, povečuje elastičnost kože in zmanjšuje drobne gubice; klorofil in antioksidanti lahko odpravijo proste radikale v koži, izboljšajo otopelost in pomagajo ohranjati zdravo kožo.

1. Sektor hrane in pijače

Zeleni ohrovt v prahu je "super prehranska sestavina" v industriji hrane in pijač, ki se uporablja predvsem v nadomestkih obrokov, pijačah, pekovskih izdelkih in prigrizkih. Pri nadomestkih obrokov je glavna sestavina nadomestkov obrokov, praškov in energijskih ploščic, pogosto v kombinaciji z ovsom, chia semeni in beljakovinami v prahu, da ustvarijo prehranske nadomestke obrokov z veliko-vlakninami in nizko{2}}kalorično vrednostjo, ki ustrezajo prehranskim potrebam fitnes navdušencev in tistih, ki želijo shujšati. V pijačah se uporablja v zelenih sadnih in zelenjavnih sokovih, rastlinskem-mleku, gazirani vodi in funkcionalnih čajih, s poudarkom na konceptu "visoke gostote hranil", kot so zeleni sok ohrovta in mešane sadne in zelenjavne pijače. Nekateri izdelki vsebujejo tudi jabolka in špinačo v prahu za izboljšanje okusa. V pekovskem izdelku se dodaja kruhu, piškotom, tortam in osnovam za pice, s čimer daje izdelkom naravno svetlo zeleno barvo in povečuje vsebnost prehranskih vlaknin in vitaminov, kar vodi k razvoju »zdravega polnozrnatega kruha« in »ohrovtovih soda krekerjev«. V prigrizkih se uporablja v zamrznjenem-sušenem sadnem in zelenjavnem čipsu, beljakovinskem čipsu in polnjenih bonbonih, ki dopolnjujejo prehrano in hkrati izboljšujejo zdravstvene lastnosti izdelka.

2. Industrija zdravstvenih dodatkov

V industriji zdravstvenih dodatkov se ohrovt v prahu trži kot popolno prehransko dopolnilo, ki spodbuja zdravje črevesja in zagotavlja antioksidativne koristi. Običajne dozirne oblike vključujejo kapsule, tablete, praške in pakete multivitaminov. V osnovnih prehranskih dopolnilih se pogosto kombinira s špinačo, brokolijem in drugimi rastlinskimi praški, da ustvarijo "sestavljene rastlinske prehranske praške", ki zadovoljujejo dnevne prehranske potrebe vegetarijancev in poklicnih delavcev. Dodatki za zdravje črevesja vključujejo probiotike in prebiotike za izboljšanje učinkov prehranskih vlaknin na-uravnavanje črevesja. Antioksidanti in izdelki proti-staranju so kombinirani z izvlečki borovnic in grozdnih pešk za izboljšanje lovljenja prostih radikalov. Ohrovt v prahu-visoke čistosti, ki je naraven in-brez dodatkov, je prednostna sestavina za posameznike srednjih{9}} let in starejše ter tiste v {-slabem zdravem stanju kot dopolnitev njihove zelenjavne prehrane, še posebej primeren za tiste z nezadostnim vnosom sadja in zelenjave.

3. Posebna prehranska dopolnila

V sektorju posebnih prehranskih dopolnil se ohrovt v prahu uporablja v formulah za dojenčke, prehranski hrani za starejše, športni prehrani in živilih za okrevanje po -bolezni. V formuli za dojenčke je ohrovt v prahu dodan riževim kosmičem in sadnemu pireju, da dopolni hranila, kot so vitamin K, železo in kalcij, ter tako pomaga pri rasti in razvoju. V živilih za starejše lahko njegove lahko prebavljive in zelo hranljive lastnosti pomagajo pri premajhnem vnosu sadja in zelenjave ter zmanjšanem delovanju črevesja pri starejših. V živilih za športno prehrano (kot so športni napitki in beljakovinski dodatki) je ohrovt v prahu dodan za dopolnitev elektrolitov in vitaminov, kar pomaga športnikom pri okrevanju moči. V živilih za okrevanje po-bolezni služi kot nizko-dražilna in visoko-hranilna sestavina za pomoč bolnikom pri dopolnjevanju prehrane in uravnavanju zdravja črevesja.

4. Sektor hrane za hišne živali

Z razvojem rafinirane prehrane za hišne ljubljenčke je ohrovt v prahu postal pomembna sestavina vrhunske -hrane za mačke in pse. Njegova glavna naloga je dopolniti hišne ljubljenčke z vitamini, minerali in prehranskimi vlakninami, ki jih potrebujejo, uravnati njihovo črevesno zdravje (spodbujanje peristaltike in izboljšanje zaprtja) ter okrepiti njihovo imunost. Za starejše hišne ljubljenčke in hišne ljubljenčke z občutljivim želodcem lahko hrana za hišne živali, ki vsebuje ohrovt v prahu, natančno zadovolji njihove prehranske potrebe. Nekateri izdelki za zdravje hišnih ljubljenčkov prav tako uporabljajo ohrovt v prahu kot glavno sestavino za ustvarjanje "zelenjavnega prehranskega prahu za hišne ljubljenčke", kar pomaga izboljšati izbirčnost in prehranska neravnovesja pri hišnih ljubljenčkih.

5. Dnevna kemična industrija

Kale v prahu, ki izkorišča svoje antioksidativne in hranilne lastnosti, se v majhnih količinah uporablja v izdelkih za nego kože in osebno nego. V negi kože ga dodajajo maskam, serumom in losjonom za telo, pri čemer izkoriščajo antioksidativne učinke klorofila in vitamina C za posvetlitev tona kože in pomiritev kože, s čimer poudarjajo koncept »naravne hranilne-nege kože na osnovi rastlin«. V izdelkih za osebno nego se uporablja v šamponih in balzamih za dopolnitev rastlinskih hranil, neguje lasišče ter izboljša suhe in razcepljene konice, zaradi česar je še posebej primeren za razvoj naravnih zeliščnih izdelkov za osebno nego. Poleg tega se ohrovt v prahu lahko uporablja kot naravni zeleni pigment pri izdelavi ročno izdelanih mil in dišečih sveč, ki daje izdelkom naravno barvo.

6. Druga polja

Kale v prahu se lahko razširi tudi na področja krme in vrtnarstva: v živinoreji se uporablja kot naravni krmni dodatek v krmi za živino in vodne živali za dopolnitev vitaminov in prehranskih vlaknin, s čimer se izboljša odpornost in kakovost mesa rejnih živali. V vrtnarstvu, v nekaterih praksah ekološkega kmetovanja, se lahko ohrovt v prahu uporablja kot naravna surovina za gnojilo, obnavljanje tal z organsko snovjo po razgradnji, podpiranje rasti rastlin in usklajevanje s trendom okolju prijaznega sajenja.

Pri izbiri ohrovta v prahu je treba upoštevati tri stvari: izvor surovin, tehnologijo predelave in poročilo o preskusu.

Priporočite Purea zeleni ohrovt v prahu - ima lastno 3.000-akrov planote za sajenje, 2.500 metrov nad morsko gladino, z veliko temperaturno razliko med dnevom in nočjo ter visoko kopičenjem suhe snovi; uporablja -40-stopinjsko vakuumsko liofilizacijo, pri čemer razbije steno v prah v 3 sekundah in popolnoma zadrži toplotno občutljiva hranila; vsaka serija prestane teste ostankov pesticidov SGS 512 in teste težkih kovin.

Kontaktirajte nas:sales@pureabio.com